Обычные кухонные плиты все еще популярны, но постепенно акцент смещается в сторону цельных рабочих поверхностей. Помимо эстетической составляющей такие встроенные варочные панели более практичны, и их ассортимент постоянно расширяется. Такая поверхность действительно будет выглядеть максимально привлекательно в любой кухне. Его можно установить поверх духового шкафа, а можно смонтировать и отдельно. Нередко панели ставят в колонну, в которой есть электрическая духовка, но если вы не фанат выпечки, ради экономии дефицитного кухонного пространства можно обойтись исключительно варочной панелью. Однако если вы выбираете рабочую поверхность впервые, то будет сложно сориентироваться с ее многочисленными параметрами и характеристиками.
Классификация варочных поверхностей по типу
Их три: электрические, газовые и комбинированные. Выбор той либо другой поверхности в большинстве случаев диктуется имеющимися условиями. Если дом газифицирован, лучше покупать газовую панель. Но в современных новостройках газ отсутствует, поэтому электрические варочные поверхности – безальтернативный вариант. Комбинированные модели могут работать и от электричества и от природного газа. Рассмотрим преимущества каждого из описанных типов:
- Газовые панели характеризуются простотой использования, они обеспечивают очень быстрый нагрев, мгновенно выключаются. Интенсивность пламени регулируется с высокой точностью, к тому же визуально. Такие панели имеют электрический поджог и функцию газ-контроля: когда пламя гаснет (от ветра или жидкости), подача газа автоматически прекращается. Стоят такие панели дешевле других.
- Электрические варочные панели могут быть классическими и индукционными. Нагревательные элементы могут быть разными – от рапидных до галогенных. То же касается материала поверхности: они бывают чугунными, эмалированными, из закаленного стекла или стеклокерамическими. Такие панели достаточно практичны и безопасны в использовании.
- Комбинированные – имеют конфорки обоих типов. Это позволяет обеспечить максимальную гибкость. Если отсутствует централизованное газоснабжение, можно использовать баллонный газ. Это может быть экономичным вариантом, тем более, что цена комбинированной варочной поверхности меньше, чем у индукционной.
Какая электрическая панель лучше: индукционная или обычная
Индукционные плиты греют посуду, используя электромагнитную энергию. С точки зрения безопасности это идеальный вариант: даже после нескольких часов приготовления пищи конфорка будет холодной, риск получить ожог отсутствует. Индукционные поверхности имеют лучший КПД, обеспечивающий быстрое приготовление блюд. Но обычная посуда для таких поверхностей непригодна: нужны кастрюли с ферромагнитными свойствами, в экономном варианте нужно будет использовать специальные съемные насадки. Электрические варочные поверхности дешевле, более просты в использовании, совместимы со многими разновидностями посуды. Конечно, тип панели далеко не единственный критерий выбора. Во всяком случае, покупая варочную поверхность, можно выбрать действительно оптимальный вариант. По цвету, количеству конфорок, функциям и другим важным для вас характеристикам.
- 38 просмотров
